Goûts et saveurs

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Goûts et saveurs

Patience, c'est le mot-clé lorsqu'on est producteur de curcuma du pays. A Saint-Joseph, c'est par tradition que l'on fait ce métier, un métier qui n'est cependant pas une sinécure pour ceux qui le découvrent, il n'est pas possible de mécaniser, tout doit encore se faire manuellement, de la plantation à la récolte. Et lorsque l'or de la Plaine des...